Bulgur üretiminde otomasyon sistemleri, üretim süreçlerini optimize ederek enerji verimliliği sağlarken, ürün kalitesini de artırmaktadır. Üretim tesislerinde tam otomatik sistemler sayesinde manuel müdahaleye gerek kalmadan süreçler yönetilir. SCADA sistemleri, üretimin her aşamasını izleyerek anlık veri akışı sağlar ve operatörlere süreçleri optimize etme imkânı sunar.
Bulgurun üretiminde yabancı maddelerden arındırılması için titreşimli eleme sistemleri kullanılır. Bu süreçte, toz ve yabancı partiküllerin ayrıştırılması otomatik filtreleme sistemleriyle sağlanır. Sensörler ve SCADA entegrasyonu sayesinde hat içindeki doluluk oranları ve eleme verimliliği anlık olarak kontrol edilir.
Bulgurun belirlenen sıcaklık ve nem seviyelerinde pişirilmesi ve kurutulması, otomasyon sistemleriyle kontrol edilir. SCADA, sıcaklık, zaman ve nem oranlarını gerçek zamanlı olarak analiz eder ve operatörlere süreç takibi yapma imkânı sunar. Kurutma aşamasında ısıtma sistemleri ve fanlar, enerji verimliliği sağlamak için otomatik olarak ayarlanır.
Bulgurun istenilen incelikte öğütülmesi için değirmen sistemleri kullanılır. Motor hızları, basınç ve titreşim değerleri PLC ve SCADA sistemleri tarafından kontrol edilerek optimum performans sağlanır.
Öğütülen bulgur, farklı boyutlara ayrılmak üzere eleme sistemlerinden geçirilir. Sensörler aracılığıyla granül büyüklüğü analiz edilir ve sınıflandırma işlemi gerçekleştirilir. SCADA sistemi, her bir elek grubunun doluluk oranını ve üretim hızını optimize eder.
Otomatik dolum ve paketleme makineleri, ürünlerin gramajlarını hassas terazi sistemleriyle belirleyerek ambalajlama yapar. SCADA sistemi, üretim hızını, dolum seviyelerini ve paketleme verilerini kaydederek üretim hattının genel performansını takip eder.